Métodos y parámetros clave en el análisis de alimentos
Cómo optimizar los métodos en el control de calidad de los alimentos.
La nueva guía gratuita de BÜCHI cubre métodos esenciales en el control de calidad durante todos los pasos del proceso de fabricación de alimentos.
Conozca las técnicas utilizadas para el análisis de alimentos de productos entrantes, intermedios y finales y obtenga consejos sobre cómo optimizar estos métodos.
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Los temas cubiertos incluyen:
◾Descripción general del control de calidad durante la fabricación de alimentos
◾Parámetros medidos durante el control de calidad de los alimentos, incluidas proteínas, grasas, carbohidratos, humedad y más
◾Introducción a la extracción de grasa clásica con consejos sobre la optimización del método
◾Descripción general y consejos sobre el método Kjeldahl para la determinación de proteínas
◾Qué es el análisis NIR y cómo adaptarlo mejor en sus flujos de trabajo de control de calidad
Descargue la guía completa en español en el link de descargas y descubra cómo optimizar sus métodos de control de callidad durante todo el proceso de fabricación de alimentos
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