Determinación de grasa en café

La determinación de la grasa en los alimentos es un procedimiento de rutina que se utiliza para garantizar la calidad y la información en el etiquetado. A continuación, podrán descargar un procedimiento fácil para la determinación de la grasa en el café. La muestra se hidroliza con clorhidrato ácido utilizando la Unidad de Hidrólisis E-416, seguido de una extracción Twisselmann aplicando la Unidad de Extracción E-816 ECE (Extracción Económica Continua). Para comparación, la determinación de la grasa se realizó sin un paso previo de hidrólisis.

- Línea de producto: Extracción
- Industria relacionada: Alimentos y bebidas
- Productos: Unidad de hidrólisis E-416 / B-411, Mixer B-400, Unidad de Extracción E-816 ECE

Encontrá abajo los links de descarga.